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Torta di fecola
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| Ingredienti: | |
| 200 gr. | zucchero a velo |
| 100 gr. | fecola di patate |
| 4 | uova |
succo di 1/2 limone
Preparazione:
Sbattere i tuorli con lo zucchero ed il succo di limone, lavorarci bene finché siano montati e spumosi. Unire gli albumi montati a neve e poi, a pioggia, la fecola.
Ungere e spolverare di fecola una teglia e versarli il composto.
Cucinare a fuoco moderato per circa 40 min.
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