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LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA
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liquore liquerizia: ingredienti: | |
1 lt | alcool |
2 lt | acqua |
1 etto | e mezzo di liquirizia pura a scagliette |
un etto | e mezzo liquerizia o alla menta o all anice, (come la trovi) |
7 etti | zucchero |
.....................
1-prendere uno dei due litri d'acqua e aggiungere lo zucchero sul fuoco facendo lo sciroppo.
2-fare freddare e aggiungere l'alcool
3-prendere il secondo litro d'acqua e unirvi la liquirizia a fuoco basso per farla sciogliere
4-man mano che si scioglie unirla ancora calda all'alcool e allo sciroppo
5-imbottigliare e servirla fredda
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