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confiture de fraise sans cuisson
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| ce qu'il vous faut | |
| 1 3/4 tasse | fraises, écrasées |
| 4 tasses | sucre |
| 1 sachet (85 ml) | pectine liquide Certo |
| 2 c. à soupe | jus de citron |
ce qu'il faut faire
1MÉLANGER les fraises et le sucre jusqu'à homogénéité. Laisser reposer 10 minutes, en remuant de temps à autre.
2INCORPORER la pectine et le jus de citron; remuer 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit presque tout dissous.
3VERSER le mélange dans des bocaux stérilisés ou des récipients en plastique; fermer hermétiquement avec des couvercles. Laisser reposer la confiture à la température ambiante 24 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit prise. Conserver au congélateur jusqu'à 1 an ou au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines.
conseils des cuisines kraftUNE TOUCHE D'ÉCLATAjoutez 1 cuillerée à soupe de zeste d'orange ou de citron aux fraises écrasées avant de les incorporer aux autres ingrédients comme indiqué.TRUCS DE CUISINEVous devrez commencer avec environ 4 tasses de fraises fraîches entières pour obtenir 1 3/4 tasse de fraises écrasées.SAVOIR-FAIRE ÉCRASER DES FRAISESUtilisez un presse-purée pour écraser des fraises, et ce, une couche à la fois. Pour obtenir de meilleurs résultats, ne les passez pas au robot culinaire.information alimentaire
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