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Salame al cioccolato
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| INGREDIENTI: | |
| 2 | uova |
| 300g | biscotti secchi |
| 100g | zucchero |
| 2 cucchiai | rum o mezza filetta di rum sintetico |
| 150g | burro |
| 200g | cioccolato fondente |
PREPARAZIONE:
Sciogliere a bagno Maria il cioccolato e lasciarlo intiepidire; in una ciotola sbattere le uova ed aggiungere il burro e lo zucchero e amalgamare il tutto, poi aggiungere il cioccolato sciolto, un po' di rum e continuare a mescolare; infine aggiungere i biscotti secchi spezzettati ed amalgamare; versare il composto in un foglio di carta da forno e dagli la forma di un salame e poi ricoprirlo con un foglio di alluminio e metterlo in frizzer per almeno tre ore.
Tagliare e fette e servire
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