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Velouté patate douce Thermomix
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 800 g | patates douces coupés en dès de 2 à 3 cm maximum |
| 200 g | eau |
| 350 g | lait |
| 1 pincée | sel |
| 1 pincée | noix de muscade |
| 1 cube | poule |
| légumes, à choix | |
| 40 g | beurre |
| 1 cs | crème fraîche épaisse |
Mettre les patates coupées en dés dans le bol du thermomix avec l'eau, le lait, le cube le sel et la noix de muscade et régler 15 mn 100° vit 1.
A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et le beurre et mixer 30 sec vit 10.
Vous pouvez ajouter 1 kiri, samos ou vache qui rit à la dernière étape.
Si la consistance ne convient pas, ajouter de l'eau et mixer 10 sec vit 9.
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