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Crème au chocolat
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 10 min
Temps total:
Source:
| Cuisson : 5 min Ingrédients (Pour 8 personnes) : | |
| 1 l | lait |
| 100 g | sucre |
| 100 g | chocolat |
| 4 grosses cuillères à soupe | maïzena |
| 2 | jaunes d'oeufs |
Préparation :
Prendre un peu de lait froid (10 cl à peu pres) et le mélanger avec les jaunes d'oeufs et la maïzena.
Faire fondre le chocolat dans le reste de lait chaud.
Ajouter le sucre puis le mélange lait-jaunes d'oeufs.
Remuer sur feu doux. A la reprise de l'ébullition, continuer la cuisson pendant 2 minutes.
Verser dans des ramequins, laisser refroidir 2h au réfrigerateur et se régaler !!!
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