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Gratin de courgettes
Nb portions: 6
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
1kg | courgettes |
400g | oignons |
4 càs | huile |
4 | œufs |
150g | fromage râpé, (gruyère,parmesan) |
2 càs | ciboulette hâchée |
3 càs | crème fraîche |
Sel | |
poivre |
Choisissez de préférence des petites courgettes bien fraîches. Lavez-les, coupez les extrémités puis coupez les légumes en rondelles assez épaisses. Faites-les pocher pendant 2-3 min à l'eau bouillante salée, égouttez-les.
D'autre part, pelez les oignons, émincez-les et faites-les fondre dans l'huile chaude. Dans un plat allant au four, mettez les oignons, salez, poivrez légèrement
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