| This recipe is liked by 2 person(s). |
Pasta di zucchero
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti: | |
| 450 g | zucchero a velo |
| 6 g | colla di pesce |
| 30 ml | acqua fredda |
| 70 g | glucosio, (o miele) |
| 8 g | glicerina |
| 16 g | burro |
Procedimento:
Mettere lo zucchero a velo nel robot da cucina, nel frattempo far ammorbidire la colla di pesce nell'acqua, dopodiché far sciogliere quest'ultima, insieme alla glicerina, il burro e il glucosio in un pentolino a fuoco lento fino a raggiungere la consistenza dell'acqua.
Azionare il robot (lame in plastica) contenente li zucchero a velo ed aggiungervi il liquido ottenuto fino a far diventare l'impasto una palla.
Lavorare a mano fino a raggiungere la consistenza del pongo.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.