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Torta sofficissima alla banana
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 4 | banane |
| 300g | farina |
| 180 g | zucchero |
| 1 bustina | lievito vanigliato, (o 1 di lievito + 1 di vanillina), |
| buccia di limone. | |
| 50 ml | olio evo |
| 50 ml | acqua |
| un pizzico | sale |
FRULLARE BENE 4 BANANE CON L'OLIO E 50 ML D'ACQUA.
A PARTE MISCHIARE IN UNA TERRINA 300 GR. DI FARINA, 180 GR. DI ZUCCHERO, 1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO O LIEVITO + VANILLINA, BUCCIA DI LIMONE (o aroma di limone), UN PIZZICO DI SALE.
AGGIUNGERE IL FRULLATO AGLI INGREDIENTI SECCHI E MESCOLARE BENE.
L'IMPASTO NON DEVE ESSERE NE DURO NE LIQUIDO.
IMBURRARE UNA TORTIERA (io uso la carta forno), VERSARCI L'IMPASTO E SPOLVERARNE LA SUPERFICIE CON DELLO ZUCCHERO (quello di canna crea una crosticina meravigliosa).
INFORNARE A 180 QUANDO IL FORNO E CALDO E FARLA CUOCERE PER CIRCA 35 MINUTI.
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