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Vinaigrette ciboulette Ricardo
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total:
Source: Ricardo
| Ricardo sert cette vinaigrette avec ces Napoléons de tomates mais je l'utilise souvent simplement en salade (dans ce cas avec chips de pancetta et parmesan)... Vinaigrette à la ciboulette 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive | |
| 60 ml (1/4 tasse) | ciboulette fraîche ciselée |
| 45 ml (3 c. à soupe) | jus de citron |
| 15 ml (1 c. à soupe) d’échalote française, hachée finement 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne | |
| 5 ml (1 c. à thé) | sucre |
| Fleur de sel | |
| poivre | |
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’un fouet. Saler et poivrer.
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