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Cozze al forno
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time: 50 minuti
Total time:
Source:
Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti (4 Porzioni): | |
1kg | cozze |
200g | pan grattato |
150g | pecorino fresco grattato |
2 cucchiai | prezzemolo tritato |
3 spicchi | aglio tritato |
sale, pepe, paprica forte | |
2 cucchiai | olio d'oliva |
Preparazione: Cozze al forno
Mettere le cozze ancora chiuse in un pentolone sul fuoco fino a farle aprire.
Una volta aperte unire gli ingredienti in un piatto e versarvi dentro due cucchiai d'olio d'oliva.
Prendere un cucchiaino e mettere un po' di condimento in ogni cozza fino a riempirle tutte, sistemarle nella teglia e metterle in forno fino alla doratura (20 minuti a 190°).
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