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Courgette farcie au œuf brouillé
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Ingrédients : 3 œufs dont 2 jaunes | |
200 g | courgettes |
Sel | |
poivre | |
Paprika | |
curry, à choix |
Préparation :
Lavez les courgettes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Otez les graines, faites-les blanchir et égouttez-les. Faites cuire dans une poêle antiadhésive l'omelette en remuant pour obtenir des oeufs brouillés. Farcissez la courgette avec les oeufs, salez, poivrez, saupoudrez de paprika ou de curry.
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