This recipe is liked by 0 person(s). |
TERRINE DE POISSON AUX TOMATES CONFITES 3
Nb portions: 0
Produit: 8 pers= 3pts /pers
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Préparation 15 mn Cuisson 42 mn | |
1 L | court bouillon léger de poisson |
700g | filet d'églefin |
3 | oeufs moyen |
80g | lait concentré non sucré à 4%, (75ml) |
2CS | crème à 5% |
1cc | basilic surgelé |
1cc | margarine à 40% |
100g | tomates confites surgelées |
sel | |
poivre |
Préchauffer le four à 18° (th 6). Verser le court bouillon froid dans une sauteuse, ajouter le poisson,porter à ébullition, baisser le feu et cuir 2 mn. Egoutter puis emietter le poison.
Fouetter les oeufs avec le lait et la crème. Saler légérement, poivrer et ajouter le basilic. Incorporer le poisson et mélanger.
Margariner un moule à cake antiadhésif d'un contenance d'un litre. Verser la moitié de la préparation puis repartir les tomates au milieu et recouvrir du reste .
Mettre le moule dans un bain marie d'eau tiède et enfourner 40mn. Laisser tièdir et couper en tranches.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe
Note: to save the .scx file to your disk, you may have to right-click (control-click on Macintosh) the link above.