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Clafoutis renversé aux cerises 4
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients : | |
| 400 g | griottes dénoyautées surgelées |
| 1 CS | cassonade |
| 2 cc | beurre à 41 % |
| 4 CS | farine, (80 g) |
| 1/2 sachet | levure chimique |
| 2 | oeufs |
| 2 CS | édulcorant en poudre |
| 20 cl | jus d'orange |
| 2 cc | éclats de pistache torréfiés, (15 g) |
Préchauffer le four à 180 ° (th 6). Faire suer les griottes surgelées dans une poêle antiadhésive pendant 10 mn, saupoudrer de cassonade, laisser réduire le jus. Graisser un plat à gratin à revêtement antiadhésif de 16 x 16 cm avec 2 cc de beurre. Etaler les Fruits.
Tamiser la farine et la levure. Dans un sala
dier, fouetter les oeufs avec l'édulcorant, incorporer le mélange farine-levure tout en remuant. Diluer peu à peu avec le jus d'orange jusqu'à obtenir une pâte homogène. La verser sur les fruits.
Enfourner pour 25 mn jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré. Pour servir, retourner le clafoutis sur un plat de service. Parsemer d'éclats de pistache. Déguster tiède ou froid.
Alors ce dessert il est vraiment excellent, cela faisait
un moment que je voulais le faire et je suis pas déçue. Je dirais même que je vais très vite le refaire et en plus "cerise sur le gâteau" mdr vous pouvez même compter moins de point car on peut largement faire 8 parts !
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