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Purée de haricots blancs
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 boîtes de 540 ml (19 oz) | haricots blancs, rincés et égouttés |
| 180 ml (3/4 tasse) | eau |
Préparation
1. Au robot culinaire, réduire en purée lisse les haricots et l'eau. Passer au tamis.
Les légumineuses sont nutritives, peu coûteuses, et certaines, comme les lentilles, ne nécessitent pas de pré-trempage. Celles en conserve sont pratiques, à conditions de les choisir sans assaisonnement et de bien les rincer. Si bébé en est au stade des purées grossières, écrasez tout simplement les légumineuses à la fourchette. Si leur texture pâteuse semble déplaire à l'enfant, mélangez-les à une purée de légumes et le tour est joué!
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