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Velouté de cœurs de palmier hudu
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| • 1 botte d’oignons verts | |
| 1 boîte | cœurs de palmier |
| 1 tasse | pommes de terre en cubes |
| • 1 c. à thé de fleur d’ail | |
| 750 ml (3 tasses) | bouillon de poulet |
| 250 ml | crème 15% champêtre |
• Sel Poivre Persil
• Huile d’olive
• Égoutter les cœurs de palmier
• Émincer les oignons verts et les cœurs
• Faire suer dans l’huile d’olive
• Ajouter les pommes de terre
• Cuire qq minutes sans colorer
• Ajouter la fleur d’ail et le bouillon
• Laisser cuire 20 minutes
• Réduire en purée
• Crémer et rectifier l’assaisonnement
Bon appétit
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