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PAIN COMPLET
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 500 g | farine complète, ( 450 et 50 g crousty plus) |
| 8 g | levure sèche, (2 sachets) |
| 320 ml | eau tiède |
| 15 g | beurre |
| 10 g | sel |
Mélanger et laisser reposer avec film pendant 40 mn
Reprendre la pâte et la former et laisser doubler de volume
Four th 250°
Griffer et asperger d'eau avec un pinceau
Cuire 5 mn à 250 ° puis 25 mn à 210 °
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