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Moules et frites
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| Rápido - 30 minutos Rendimento 4 a 6 porções Dificuldade de preparo Fácil Custo aproximado Alto Ingredientes | |
| 3 kg | de mexilhão fresco limpos |
| 2 cebolas roxas grandes em fatias finas 10 dentes de alho bem picado | |
| 100 gr | de manteiga |
| 750 ml | de vinho branco seco |
Tomilho fresco
Modo de preparo
Em uma caçarola com fundo largo, derreta a manteiga, colocar a cebola e refogar por 2 minutos.
Adicione o alho e refogue sem deixar pegar cor.
Coloque os mexilhões misture bem adicione o vinho branco e o tomilho fresco
Tampe a panela e deixe ferver.
Mexa bem para que todos os mexilhões consigam abrir.
Deixe por 3 minutos.
Descarte os que não abrirem.
Sirva com batatas fritas e maionese de alho.
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