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crepes
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 250 farina 500 latte | |
| 3 | uova |
| olio | |
| 1 pizzico | sale |
frullare con sbattitore in modo che non ci siano grumi
lasciar riposare coperta per 30’ in frigo
é sufficiente per circa 20 crepes
per farle dolci si può aggiungere all'impasto un bicchierino di gran marnier
ripieni salati con
1- radicchio e gorgonzola
2- mousse di asparagi e robiola
3 - robiola e salmone
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