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Muffins carotte et comté
Nb portions: 0
Produit: 8 muffins
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 3 | oeufs |
| 1 | yaourt nature brassé |
| 150 g | carottes râpées |
| 100 g | ricotta |
| 60 g | Comté |
| 150 g | farine |
| 3 càs | huile d'olive |
| 1 sachet | levure chimique |
| sel | |
| poivre | |
| ciboulette | |
| curry |
1/ Laver et râper les carottes, réserver. Battre les oeufs en omelette, assaisonner, rajouter les épices, le yaourt, et l'huile d'olive.
2/ Incorporer la farine, la levure, bien mélanger. Ajouter la ciboulette, les carottes et le comté.
3/ Ajouter la ricotta, mélanger délicatement à la préparation.
4/ Répartir la préparation dans 8 moules à muffins et enfourner environ 30 min à 180°C.
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