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Salade chaude de bœuf aux lentilles
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
16 oz | lentilles sèches,, (500 g) |
1 c. Table + 6 c. Table d'huile d'olive | |
2 | carottes coupées en petits dés |
3 échalotes françaises hachées finement | |
1/3 tasse | persil frais haché |
1 c. | Table d'estragon frais haché ou 1 c. Thé d'estragon séché |
1 c. | Table de moutarde de Dijon |
2 c. | Table de vinaigre de vin rouge |
Rôti de bœuf braisé (voir recette) | |
Sel | |
poivre |
Dans une grande casserole d'eau bouillante, cuire les lentilles 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter et les remettrez dans la casserole. Réserver au chaud.
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