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Mousse au chocolat de Mme Coulon
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
Mousse au chocolat 6-oeufs (les jaunes séparés des blancs) | |
200gr. | sucre ou moins entre 1/4 ou 1/2tasse. |
200gr. | beurre non salé c'est mieux |
une plaque | chocolat côte d'or 200gr. noir ou 3carrés mi-sucré |
1) fondre le chocolat avec le beurre
2) battre les jaunes d'ouefs avec le sucre assez longtemps soit jusqu'a presque blanc.
3) monter les blancs en neige très ferme
ajouter 1 dans 2 bien mélanger et très doucement ajouter 3- une cuil.a la fois
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