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Pâtes au bœuf et à la sauce Teriyaki
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 lb de bœuf tranché le plus finement possible en diagonale le sens contraire de la fibre | |
| 1/3 de tasse | sauce Teriyaki divisée en deux portions |
| 1/2 lb | spaghetti |
| 2 c. à soupe | huile végétale divisée en deux portions |
| 1 chacun | oignon, carotte et une branche de céleri tranché finement |
| 1 poivron rouge tranché finement 3 champignons tranchés | |
| 1-1/2 tasse | bouquets de brocoli tranchés |
| 2/3 tasse | eau bouillante |
4 oignons verts tranchés en diagonale
Déposer la viande dans un bol avec 2 c. à soupe de sauce Teriyaki. Laisser mariner pendant environ 10 minutes ou quelques heures au réfrigérateur.
Cuire les pâtes.
Entretemps, chauffer 1 c. à soupe d'huile à feu moyen vif dans une grande poêle antiadhesive profonde ou dans un Wikipédia. Y cuire les lanières de bœuf pendant environ 2 minutes, ou jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rose. Retirer de la poêle et réserver.
Nettoyer la poêle au besoin et remettre sur le feu. Verser le reste de l'huile dans la poêle. Y faire sauter l'oignon, la carotte, le poivron rouge, le céleri, les champignons et le brocoli de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils prennent une coloration brillante et qu'i,s commencent à s'attendrir.
Remettre le bœuf dans la poêle. Verser le restant de la sauce Teriyaki et l'eau bouillante. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 2 minutes.
Égoutter les pâtes et les ajouter au contenu. Laisser cuire pendant quelques minutes, en remuant jusqu'à ce que les pâtes aient absorbé le jus mais que la préparation soit encore humide. Garnir d'oignons verts avant de servir.
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