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Gaspacho
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Peler et épépiner les tomates. Les mixer avec une gousse d'ail épluchée. |
Dès que vous obtenez une purée lisse, ajoutez en mixant, 1 cuillère a cafe de vinaigre de xeres et 4 gouttes de tabasco. (sel+poivre)
Verser un peu d'eau et mixer afin de bien melanger tous les ingredients.
Couvrir et mettre au frigo. Un peu avant de servir, couper 1 poivron rouge, 1 oignon et 1 concombre en petits morceaux.
Presenter dans des ramequins.
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