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Bastoncini di mela e prosciutto crudo
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| 2 | mele Golden, (dolci e croccanti) |
| 2 etti | prosciutto crudo |
| 1 vasetto | yogurt naturale |
Sbucciate le mele e, con un levatorsoli, ricavate dalla polpa tanti cilindri da dividere poi in tronchetti lunghi circa 3 cm, quindi spennellateli con lo yogurt. Disponete le fette di prosciutto su di un piatto, mettete sopra ognuna un pezzetto di mela e arrotolate le fette formando degli involtini.
Preparete degli spiedini infilzando tre o quattro involtini di mela in uno stecchino di legno e adagiateli su un piatto da portata. Teneteli in frigorifero fino al momento di servire in tavola.
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