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Nachos - di Buddy Valastro di Cucina con Buddy
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Ingredienti :
» CIPOLLA. 1
» CARNE TRITA. 1/2 kg
» PEPERONCINO. 1
» CUMINO. 1 cucchiaio
» CHILI. 1 cucchiaio
» AGLIO. 1 spicchio
» FAGIOLI. 1 barattolo
» SALSA AL CHILI q.b.
» PHILADELPHIA q.b.
» CHEDDAR250. gr
» NACHOS q.b.
Preparazione:
Tritare una cipolla e farla rosolare con olio, aggiungere la carne trita, il peperoncino (jalapeno) tritato, il cumino in polvere, il chili in polvere uno spicchio d'aglio, la salsa al chili e i fagioli, cuocere il tutto per circa mezz'ora.
In una pirofila fare un fondo con il philadelphia, versare sopra il composto preparato e coprire il tutto con il cheddar grattuggiato, cuocere in forno per 20 minuti a 180°.
Accompagnare i nachos con il composto preparato.
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