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Salade de papaye verte
Nb portions: 4
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| 1 | papaye verte |
| 1 | carotte |
| 1 grappe | tomates cerises |
| 2 cs | Nam pla ou nuov Nam |
| 1 | jus de citron vert |
| 1 cs | sucre de palme ou Roux |
| 1 poignée | cacahuètes natures |
| 1 gousse | ail |
| Un peu | sel |
| 1 1/2 | piment vert |
Sauce:
Dans un mortier écraser les piments épépines, l'ail et un peu de sel jusqu'à optention d'une pâte.
Mettez cette pâte dans un bol avec le citron vert et le nuoc Nam.
Faites griller les cacahuètes.
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