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Ragù alla bolognese
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Preparation time:
Total time:
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Ingredienti (per 4 persone): |
» MANZO 400 gr carne trita
» MAIALE 400 gr carne trita
» CIPOLLA 1
» CAROTE 2
» SEDANO 1
» VINO BIANCO q.b.
» ALLORO 1 foglia
» PASSATA DI POMODORO 2 barattoli
Preparazione:
Tritare la cipolla, le carote ed il sedano per poi metterle a stufare in pentola con dell'olio d'oliva, salare e pepare a piacere, infine aggiungere la carne trita la passata di pomodoro del vino bianco, un bicchiere di acqua e l'alloro, lasciando cuocere per circa 2 ore e trenta.
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