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Biscotti gelato
Nb persons: 0
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Ingredienti (per 6 persone): |
» FARINA 2 tazze e 1/4
» CANNELLA 1/2 cucchiaio
» BURRO 2 panetti
» ZUCCHERO SEMOLATO 1 tazza
» ZUCCHERO DI CANNA 1/2 tazza
» LIEVITO 1 cucchiaio
» SALE 1 cucchiaio
» VANIGLIA 1 cucchiaio
» UOVA 2
» GOCCE DI CIOCCOLATO 1 tazza e 1/2
Preparazione:
Montare il burro con lo zucchero, nel frattempo miscelare la farina con la cannella, il lievito, un pizzico di sale.
Unire la vaniglia al burro continuando a miscelare, aggiungere le uova a temperatura ambiente e dopo aver montato bene, mettere la farina; infine unire le gocce di cioccolato, una tazza di cioccolato fondente e mezza tazza di cioccolato al latte.
Con l'aiuto di un dosa gelato fare delle palline con l'impasto e cuocere 10-15 minuti a 180°, una volta cotti lasciar raffreddare i nostri biscotti ed infine fare un "panino" con del gelato all'interno.
Guarnire i nostri biscotti gelato con delle scaglie di cioccolato sul bordo.
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