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Pollo arrosto
Nb persons: 0
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| Ingredienti (per 4 persone): |
» POLLO 1
» CIPOLLA 1
» LIMONE 1
» AGLIO 1 testa
» ROSMARINO 1 rametto
» SALE q.b.
» PEPE q.b.
» BURRO q.b.
Preparazione:
Dividere in 4 pezzi la cipolla ed il limone, metterne un pezzo di ognuno all'interno del pollo e i restanti nella teglia, dividere a metà una testa d'aglio e metterne metà nel pollo e metà in teglia, stessa cosa con il rosmarino, salare e pepare e spalmare di burro il pollo; cuocere il nostro pollo arrosto a 220° per circa un'ora.
Servire il pollo arrosto con la salsa creatasi in padella.
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