This recipe is liked by 0 person(s). |
Muffin ai mirtilli di Titti
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
INGREDIENTI
Bicarbonato 1/2 cucchiaino-Burro 180 gr-Farina 380 gr-Latte 250 ml-Lievito chimico in polvere 1 bustina-la buccia grattugiata di 1 limone-200 gr mirtilli freschi-Sale 1 pizzico-Uova 2 intere + 1 tuorlo-Vanillina 1 bustina-Zucchero 200 gr
PREPARAZIONE
Accendere il forno a 180°. Ammorbidire il burro a temperatura ambiente e sbatterlo insieme allo zucchero fino a che il composto risulti cremoso. Rompere le uova e unirle una alla volta sempre sbattendo al composto; unire anche il sale e il bicarbonato, poi il latte tiepido a filo e sbattere fino a quando la consistenza risulterà ben gonfia e omogenea. Mischiare e setacciare in una ciotola la farina, il lievito, e la vanillina e unirli poco alla volta al composto. Aggiungere all’impasto la buccia grattugiata del limone e i mirtilli infarinati. Mettere l’impasto ottenuto nei pirottini di carta posizionati negli stampi da muffins, e metterli in forno già caldo a 180° per circa 20-25 min
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe