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Gâteau coulant au chocolat
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Cuisson : 15 min Ingrédients : | |
| 125g | chocolat noir, (75%) de cacao concassé |
| 4 | œufs |
| 25g | cacao non sucré en poudre |
| 25g | beurre en morceaux |
| 75g | sucre |
Préparation :
Préchauffer le four à thermostat 8 (240°C).
Faire fondre au bain marie le beurre et le chocolat. Fouetter vivement les œufs et le sucre jusqu’à blanchiment. Incorporer le cacao.
Mélanger le tout.
Ajouter le chocolat et le beurre fondu. Verser le tout dans des moules individuels assez hauts(genre moule à cannelé).
Les enfourner pour 7 min.
Servir dès la sortie du four.
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