| This recipe is liked by 0 person(s). |
|
Frittelle calde di mele e cacao aromatizzate al limone
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 200 g | farina |
| 150 g | cacao in polvere |
| 4 | mele |
| 4 | limoni |
| 3 | uova |
| 2cucchiai | zucchero |
| 1bustina | vanillina |
| 1cucchiaio | limoncello o rum, (facoltativo) |
Preparazione
Come il procedimento per una pastella, versate la farina in una ciotola capiente, meglio se setacciata, e aggiungete il cacao in polvere e la vanillina. Versate il latte a filo e mescolate fino a quando non otteniamo una pastella liscia e poco liquida. Aggiungete le uova e un cucchiaio di limoncello o rum, ma questo รจ una nota facoltativa.
Sbucciate le mele per poi grattugiarle a pezzi grossi o se preferite anche tritate con il coltello. Aggiungete le mele alla pastella insieme allo zucchero e alla scorza grattugiata di due limoni.
Lasciate riposare 30 minuti in frigo.
Friggete in abbondante olio caldo. Disponete le frittelle calde in una teglia con carta assorbente e profumate con la scorza grattugiata degli ultimi due limoni.
Recipe uploaded with Shop'NCook for iPhone.
Display the recipe for printing
View the .scx source of the recipe
Download the .scx source of the recipe