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Poulet mit Kokospanade
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Zutaten für 4 Personen: | |
| 3 | Eier |
| 1TL | Currypulver |
| 4 Pouletbrüstli,inStreifen geschnitten | |
| 200g | Mehl |
| 200g | Kokosraspeln |
| 2EL | Bratbutter Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
1. Eier aufschlagen und mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
2. Pouletstreifen im Mehl wen- den, durchs Ei ziehen und in den Kokosraspeln wenden.
3. In einer Bratpfanne die Brat- butter erhitzen und die panierten Pouletstreifen portionenweise darin anbraten. Im Backofen bei 80 °C bis zum Servieren warm stellen.
Zubereitung: 30 Min. Tipp: Dazu passen Reis
und eine Currysauce.
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