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Strudel di mele ( Cambra )
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Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| 50ml | olio di semi |
| 130ml | acqua |
| 250g | farina |
| 10 | mele |
| 1 pugno | biscotti secchi |
Impastare il tutto dividendo in due pezzi , tirare la pasta piu' fine possibile a forma di ellisse.
Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi , inserire i biscotti secchi sbriciolati.
Mettere le mele al centro , piegare per 1 cm il bordo e coprire il tutto schiacciando con le dita.
Spenellare con il rosso dell'uovo.
Cuocere in forno a 185 gradi per 50 minuti.
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