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Vinaigrette à salade césar
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
3 | jaunes d'oeufs |
3 gousses | ail |
1 c. | à thé moutarde de Dijon |
1/2 t. | huile |
10 ml | vinaigre de vin |
2 c. | à soupe mayonnaise |
Fouetter les jaunes d'oeufs, l'ail haché finement et la moutarde de Dijon ensemble. Incorporer l'huile graduellement jusqu'à consistance lisse. À la fin, mettre le vinaigre de vin et fouetter de nouveau. Finir en ajoutant la mayonnaise et brasser. Conserver au réfrigérateur.
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