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Pizza alla napoletana
Nb persons: 0
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Total time:
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| Ingredienti per 4 persone: | |
| 400 g | pasta di pane |
| 1 | mozzarella |
| 6 | pomodori pelati |
| olio d'oliva | |
| origano | |
| acciughe | |
| sale | |
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d'olio oppure foderata con carta da forno.
Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d'olio versato a filo.
Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.
Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l'origano, le acciughe, un filo d'olio se occorre.
Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante
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