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Crostata salata mari e monti
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Ingredienti per 6 persone: | |
| 1 confezione | pasta brisé |
| 300 g | gamberetti |
| 200 g | funghi champignon |
| 30 cl | besciamella |
| sale | |
| pepe | |
| farina | |
| 50 g | burro |
Con la pasta brisé, foderate il fondo di una teglia di circa 20 cm di diametro che avrete precedentemente imburrato e infarinato.
Cuocete in forno caldo per circa 20 minuti a 180 gradi e nel frattempo, preparate il ripieno.
Pulite i funghi, sciacquateli con molta cura, lasciateli scolare tagliateli a fettine sottili e insaporiteli in padella con il burro fuso, dopo qualche minuto, aggiungete i gamberetti e insaporiteli con gli altri ingredienti.
Per finire, unite la besciamella, fate cuocere per 5 minuti e versate il composto ottenuto sul fondo della crostata.
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