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Bocconcini di gamberetti
Nb persons: 0
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Total time:
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| Ingredienti per 4 persone: | |
| 250 g | gamberetti puliti |
| 250 g | farina |
| 1 | cipolla |
| 10 cl | acqua |
| 10 cl | latte |
| uovo | |
| prezzemolo | |
| sale | |
| pepe | |
Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.
Azionate per un minuto.
Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.
Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.
Regolate sale e pepe.
In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.
Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.
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