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Spiedini di mozzarella e pomodori
Nb persons: 0
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Ingredienti per 4 persone: | |
400 g | mozzarelline a ciliegia |
8 pomodorini rotondi, | |
1 | peperone verde |
2 fette | pane pugliese |
2 spicchi | aglio |
olio d'oliva | |
sale |
Fate leggermente tostare le fette di pane sotto il grill del forno, sfregatele con l'aglio e tagliatele a dadi.
Tagliate i pomodorini a metà e il peperone, lavato e mondato, a dadi della stessa dimensione di quelli di pane.
Alternate su 4 spiedini di legno le mozzarelline, i mezzi pomodorini, il pane e il peperone, condite con un filo di olio e un pizzico di sale, passateli per circa 5 minuti sotto il grill del forno e serviteli subito.
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