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Schinkenaufstrich
Nb persons: 25
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
| Zutaten: | |
| 250 g | Schinken, gekochten |
| 250 g | Quark, (Magertopfen) |
| 1 EL | Meerrettich, (geriebenen Kren) |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Senf |
| 1 EL | Petersilie, gehackte |
| 2 EL | Butter, küchenwarme |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Majoran |
25 Portionen ....
Zubereitung
Den Schinken fein hacken oder in der Mulinette zerkleinern. Topfen mit der Butter verrühren, die restlichen Zutaten untermischen und mit den Gewürzen abschmecken. Dazu schmeckt Schwarzbrot.
http://www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=242151097743993
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