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Beignets sucrés
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation: 20 min
Temps total:
Source:
| Portion(s) 12 Cuisson 5 min Ingrédients | |
| 2 tasses (500 ml) | farine |
| 1 c. | à thé, (5 ml) poudre à pâte |
| 1 c. | à thé, (5 ml) muscade |
| 1/2 tasse (125 ml) | sucre |
| 1/8 c. | à thé, (0.5 ml) sel |
| 1/2 c. | à thé, (2 ml) bicarbonate de soude |
| 1/4 tasse (65 ml) | gras, (beurre, margarine ou graisse végétale) |
| 3/4 tasse (190 ml) | lait sûr |
| 1 | oeuf |
Étapes
Tamiser ensemble les ingrédients secs. Faire un puit au milieu.
Ajouter l'huile, le lait et l'oeuf.
Mélanger et battre pour obtenir une pâte lisse.
Déposer par cuillerées à thé en pleine friture (350 F / 180 C). Goutter les beignets au sortir de la friteuse.
Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
Attendre un peu avant de manger. Ils sont faits à la cuillère et n'ont donc pas une forme régulière. Malgré leur apparence, ils ne restent pas longtemps dans l'assiette!
Note
Le gras peut être remplacé par de l'huile.
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