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Apple crumble
Nb persons: 0
Yield: 4 persone:
Preparation time:
Total time:
Source:
| TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti DIFFICOLTA: Facile INGREDIENTI 4 mele granny smith | |
| 20gr | burro leggermente salato |
| 20gr | zucchero di canna scuro |
| 1 cucchiaio | cannella |
| 125gr | burro morbido leggermente salato |
| 200gr | farina 00 |
| 125gr | zucchero semolato extrafine |
PREPARAZIONE
Sbucciate le mele e tagliatele a dadini di piccole dimensioni. Mettete i 20gr di burro in padella e fatelo sciogliere a fuoco dolce. Aggiunte le mele, lo zucchero e la cannella e lasciate cuocere ed insaporire per 5 minuti. Non prolungate troppo la cotture al fine di evitare di sfaldare le mele. Una volta cotte dividete le mele in 4 cocotte monoporzione che possano anche andare in forno. A questo punto preparatevi il crumble: mettete la farina in una ciotola e aggiungete lo zucchero ed il burro. Lavorate il tutto con le mani fino ad ottenere un prodotto sabbiato a pezzi grossi. Lavorate il tutto con cura senza però scaldare troppo il prodotto. Una volta pronto dividete il crumble tra le cocotte e mettete in forno a 180° per 15 minuti. Servite il crumble caldo accompagnato da miele o panna liquida.
Il crumble può essere congelato e cotto al momento di servirlo.
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