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Spaghetti di Kamut al Pesto dell'Orto
Nb persons: 0
Yield:
Preparation time:
Total time:
Source:
Ingredienti per 4 persone: | |
olio | |
acqua qb | |
1 | scalogno |
timo limonato qb | |
rosmarino qb | |
salvia qb | |
salsa di soia qb | |
160 gr | pomodori secchi |
4 etti | spaghetti di kamut bio |
parmigiano qb |
Procedimento:
Scaldare in padella l'olio con un goccio d'acqua.
Tagliare a fettine lo scalogno.
Tritare il timo con il rosmarino e la salvia.
Mettere a rosolare il trito e lo scalogno nell'olio con un po di salsa di soia.
Lessare la pasta in acqua bollente.
Tritare i pomodorini secchi.
Scolare la pasta e versarla in padella con gli odori.
Condire la pasta con i pomodorini e fare insaporire aggiungendo un po d'acqua.
Impiattare e completare con parmigiano.
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