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Sauce hot chicken Hudu
Nb portions: 0
Produit:
Temps de préparation:
Temps total:
Source:
| Ingrédients | |
| 30 ml (2 c. à soupe) | fécule de maïs |
| 30 ml (2 c. à soupe) d’eau | |
| 90 ml (6 c. à soupe) | beurre non salé |
| 60 ml (1/4 tasse) | farine tout usage non blanchie |
| 2 gousses d’ail, hachées finement | |
| 2 boîtes de 284 ml (10 oz) | bouillon de bœuf concentré non dilué |
| 1 boîte de 284 ml (10 oz) | bouillon de poulet concentré non dilué |
| Poivre | |
Préparation
1. Dans un petit bol, délayer la fécule dans l’eau. Réserver.
2. Dans une casserole, fondre le beurre. Ajouter la farine et poursuivre la cuisson environ 5 minutes en remuant jusqu’à ce que le mélange prenne une teinte bien dorée. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson environ 30 secondes.
3. Ajouter le bouillon et porter à ébullition en remuant à l’aide d’un fouet. Incorporer la fécule et laisser mijoter de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Poivrer.
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