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Ravioli di magro con prosciutto e piselli
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Ingredienti qb Grana 3 cu Panna Liquida | |
500 g | Pasta Ripiena |
qb | Pepe |
5 cu Piselli Surgelati | |
80 g | Prosciutto Cotto |
qb | Sale |
10 g | Burro |
Preparazione
Fate sciogliere in una padella antiaderente 10 g di burro e aggiungete 80 g di prosciutto cotto tagliato a dadini, 5 cucchiai di pisellini surgelati e 3 cucchiai di panna. Fate insaporire tutto per una decina di minuti, salate e pepate.
Intanto, cuocete i ravioli in acqua bollente salata, scolateli e trasferiteli in un piatto caldo. Conditeli con il sughetto preparato e serviteli con grana a parte.
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