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Pizzette con pomodori e parmigiano
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Ingredienti 1 cu Olio Di Oliva | |
qb | Parmigiano |
250 g | Pasta Di Pane |
2 n Pomodori Maturi | |
qb | Sale |
qb | Timo |
Preparazione
Lavora 250 g di pasta di pane con 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. Forma una palla e lasciala lievitare in un luogo tiepido per circa 30 minuti. Stendi la pasta in una sfoglia di 1/2 cm di spessore e ricavaci dei dischetti di 4 cm di diametro con un tagliapasta rotondo. Lava 2 pomodori, asciugali e tagliali a fettine sottili. Disponi 1 fettina di pomodoro su ciascun dischetto di pasta. Condisci con olio di oliva e sale. Sistema le pizzette su una placca foderata con carta da forno e cuocile nel forno gia caldo a 200 ?C per circa 10 minuti. Sfornale e spolverizzale con qualche scaglietta di parmigiano e timo tritato.
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