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Pizzette di patate
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Ingredienti | |
qb | Basilico Fresco |
1 cu Grana 2 ft Mozzarella | |
qb | Noce Moscata |
1 n Patate 2 cu Pomodoro Polpa | |
qb | Sale |
1 n Tuorlo
Preparazione
Lavate una patata e lessatela con poca acqua salata. Scolatela, sbucciatela e passatela allo schiacciapatate. Unite al pure ottenuto un tuorlo, un cucchiaio raso di grana grattugiato, un pizzico di sale e una grattata di noce moscata. Amalgamate bene il composto e ricavatene una pizzetta rotonda su cui adagerete 2 fettine di mozzarella. Distribuite sulla superficie 2 cucchiai di polpa di pomodoro tritata e una foglia di basilico tagliuzzata finemente e cuocete in forno gia caldo a 180? per una decina di minuti circa. Servite tiepido .
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