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Pizza con peperoni olive e caciocavallo
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Ingredienti 4 fo Basilico Fresco | |
80 g | Caciocavallo |
3 cu Olio Di Oliva 10 n Olive Nere Snocciolate | |
500 g | Pasta Di Pane |
qb | Pepe |
1 n Peperoni Gialli 1 n Pomodori Maturi | |
qb | Sale |
Preparazione | |
500 g | pasta da pane |
un peperone g i a l l o | |
un | pomodoro |
10 | olive nere snocciolate |
4 foglie | b a s i l i c o |
80 g d i c a ci o c a v a l l o 3 c u c c h i a i di olio | |
sale | |
pepe |
1) Tagliate a pezzi il peperone e fatelo rosolare per 20 minuti in una teglia a fuoco basso con un cucchiaio di olio.
2) Ungete una teglia di 24 cm di diametro e stendetevi la pasta, rialzandola leggermente ai bordi. Tagliate a spicchi il pomodoro e distribuitelo sulla pasta, insieme con il peperone. Distribuitevi sopra le olive tagliate a meta, salate, pepate e irrorate con un filo di olio.
3) Cuocete in forno caldo a 220? per 20 minuti. Levate dal forno e distribuite sulla pizza il formaggio tagliato a fettine sottili. Rimettete in forno caldo per il tempo necessario a far fondere il formaggio. Togliete dal forno, distribuitevi sopra le foglioline di basilico e servite.
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