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Pizza con funghi porcini e gorgonzola
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| Ingredienti 1 sp Aglio | |
| 250 g | Funghi Porcini |
| 60 g | Gorgonzola |
| 60 g | Mozzarella |
| qb | Olio Di Oliva |
| 400 g | Pasta Di Pane |
| 111 n Patate | |
| qb | Pepe |
| qb Pesto 1 ci Prezzemolo | |
| qb | Sale |
| Preparazione | |
| un cucchiaino | prezzemolo tritato |
| 400 g | pasta da pane |
| 250 g | funghi porcini |
| una patata lessata | |
| uno spicchio | aglio |
| 60 g | Gorgonzola |
| 60 g | mozzarella |
| pesto gia pronto | |
| olio | |
| sale | |
| pepe | |
Mondate i funghi, puliteli con un telo e affettateli. Rosolate l'aglio sbucciato in un cucchiaio di olio, schiacciatelo ed eliminatelo;unite al condimento i funghi e lasciateli dorare a fuoco vivo per 5 minuti. Salate, pepate e cospargete di prezzemolo. Ungetedi olio una teglia e foderatela con la pasta da pane lasciandola leggermente fuoriuscire dai bordi . Distribuitevi sopra i porcini, la patata a fettine e i formaggi a pezzettini e condite con un cucchiaino di pesto diluito con 2 cucchiai di olio. Cuocete la pizza in forno gia caldo a 220 gradi per circa 20 minuti. Servite subito.
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